天草の新鮮な魚介類を仕入れ、
豪快な海鮮料理に仕上げました。
脂の乗った旬の魚は、舌でとろける極上の味。
新鮮だから自信をもって出せる、
飾らない料理をご堪能ください。


素朴だが心に染みる味わい。
新鮮だからこそ素朴な味が活きる料理です。
秘伝のタレでぐつぐつと煮た旨みが詰まった
「鯛の兜煮」や雲丹ソースをたっぷり塗って
芳ばしく焼き上げた人気の一品
「伊勢海老雲丹焼き」など、妥協を許さない
海鮮料理を心行くまでお楽しみください。
※お料理は一例です。季節や仕入状況により
料理内容は変わります。


天草の新鮮な魚介類を仕入れ、
温かい味噌汁にご飯。 栄養満点、ほっと心が落ち着く朝食を
お召し上がりください。